ピザ窯完成!!!!!

こんにちは。
飛騨古川で建設業をしている株式会社　柳組です。

4月22日（土）、23日（日）に弊社ショールーム『彩り館』にて、
フリーマーケットを開催します。

そこでなんと！
本格ピザ窯で、ピザを焼かせていただきます
実はこのピザ窯、当社の専務と常務の手作りなんですよ♪

当社は、建設業を長年営んでおりますが、ピザ窯作りは初めての経験
まずは、可動式の脚部を作って・・・。
つぎに、焼床を作ります。
耐火モルタルを使ったのですが、一日待っても二日待っても固まらず・・・。
？？？？？？？？？？
？？？？？なぜ？？？？？
調べたら、耐火モルタルは800度以上のの熱を加えないと固まらないそうです
はい、やり直し
耐火モルタルを全部剥して、今度は耐火コンクリートを使いました。
ちゃんと固まりましたよ～
そして、上にドーム型にレンガを積み上げ、完成です

ふたりとも、いい笑顔

(ちなみに、左が専務で右が常務です。)

せっかく完成したので、ピザも試し焼きしてみました！